Про що ці тексти
Про техніку: скільки грамів спецій, скільки води, скільки хвилин під кришкою, коли що кидати. Усе, що ми описуємо, стосується смаку, аромату й густоти напою — того, що можна перевірити за столом.
Застороги
Застереження про здоров’я
Спеції — це смак, а не засіб. Цей документ окреслює, де закінчується наша тема й починається розмова, яку треба вести з лікарем, а не з записником.
Якщо коротко
Ми пишемо про смак, аромат і час варіння. Не про лікування, не про дієти й не про дозування.
Про що ми не пишемо
Про вплив спецій на травлення, тиск, сон, вагу й самопочуття. Про «зміцнення імунітету», «очищення» й «протизапальну дію». Ми не маємо для цього ні освіти, ні права.
Кому варто бути обережним
Якщо ви вагітні, годуєте, приймаєте ліки, маєте хвороби шлунка, жовчного, серця чи нирок — порадьтеся з лікарем, перш ніж додавати в свій день гострі напої. Імбир і гвоздика в помітних кількостях — не нейтральні продукти.
Дітям — не наші пропорції
Усі цифри в записнику розраховані на дорослих. Для дитячого напою потрібні інші кількості, і визначати їх мусить не записник, а педіатр.
Алергії та непереносимість
Будь-яка спеція може спричинити реакцію. Якщо ви куштуєте щось уперше — починайте з малої кількості. Про склад ми пишемо повністю й завжди, саме щоб це було можливо.
Чому ми не відповідаємо на медичні запитання
Не з ліні. Відповідь «нам здається, що нічого страшного» від двох людей із кухні може нашкодити більше, ніж мовчання. Такі записки ми читаємо, але відповідаємо на них одним рядком із проханням звернутися до лікаря.
Документ оновлено 9 жовтня 2026 року.